Filet d'esturgeon BIO

sans peau, IQF

Disponible en région :Sud-Ouest
Calibre: 400/800g
Conditionnement: 1 Ct x 5 kg

Filet d'esturgeon entier sans peau, issu d'un élevage français, surgelé

Conseils

Les + Produits
Une espèce emblématique du Sud-Ouest et de la production de caviar

Calibre	400/800g
Conditionnement	1 Ct x 5 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cru
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Elevage
Température de conservation maxi	-18
Produit éligible au Fait Maison	Oui
Produit éligible au label Maître restaurateur	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Poisson
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

17.7

Classification

Poissons ou préparations >70%

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